Kaše s čerstvým sýrem a olivami

posted in: Kaše | 0
 Složení                                            
  • 5 lžic tsampy
  • čerstvý sýr (nebo sojový sýr) – nejlépe nesolený
  • asi dvě lžíce nakrájených kvalitních černých oliv sušených nebo nakládaných
  • špetka čerstvého nebo sušeného rozmarýnu
  • sůl a pepř, mletá červená paprika
  • čerstvá bazalka
  • olivový olej za studena lisovaný
  • voda nebo čaj (velmi dobrý je čaj hojicha nebo bancha)

 

 

Postup

Do menší misky dáme tsampu. Sýr nakrájíme na kostičky a přidáme k tsampě spolu s rozmarýnem. Zalijeme horkou vodou a zamícháme. Horkou vodu použijeme proto, aby se sýr jemně rozpustil a zvláčnil. Přidáme olivový olej, olivy, koření, a opět zamícháme. Nakonec ozdobíme bazalkou a olivami. Pro ty, kdo rádi pikantní, přidáme mletý pepř dle libosti.