Kokosové koule s rozinkami

posted in: Dezerty a cukroví | 0
Kokosové koule - detailSložení 
  • 1 hrnek tsampy
  • půl hrnku na jemno strouhaného kokosu
  • čtvrt až půl hrnku rozinek
  • 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
  • špetku skořice, vanilky a kardamonu
  • rýžové, sojové či jiné mléko

 

Postup

Stranou si nechte asi čtvrt hrnku kokosu, ostatní ingredience smíchejte ručně nebo v mixéru, přidejte mléko a udělejte těsto, aby se nelepilo. Těsto můžeme zpočátku míchat vařečkou a dodělat rukou nebo rovnou začít rukou. Vytvořte kuličky a pak je obalte v kokosu.