„pa“ – základní recept na tsampu, tak jak jej připravují tibeťané

posted in: Ostatní recepty | 0
Složení 
  • 1 hrnek tsampy
  • půl hrnku na jemno strouhaného kokosu
  • 5 a více lžic za studena lisovaného oleje
  • sůl
  • špetka mletého pepře
  • černý čaj (obyčejný, pu-erh, tibetský, hojicha apod.) nebo převařená voda
Postup

Do misky nasypeme tsampu, přidáme olivový olej a čaj. Více ve videu. Je možné místo čaje použít jen vodu, nebo naopak přidat do čaje mléko či si udělat opravdový tibetský čaj. Můžeme si také tsampa kouli obohatit o různé semínka (slunečnicové, dýňové apod.) nebo oříšky a udělat si tsampa proteinovou bombu.