Palačinky s borůvkami

posted in: Dezerty a cukroví | 0

Složení palacinka s borůvkami a jogurtem

  • čtvrt nebo půl hrnku tsampy
  • tři čtvrtě hrnku celozrnné pšeničné nebo jiné mouky
  • zhruba hrnek rostlinného mléka
  • 2 lžičky prášku na pečení nebo jedlé sody
  • borůvky do palačinek a na ozdobení
  • datlový sirup
  • sojová nebo jiná šlehačka
  • olej na pečení, je-li potřeba

Postup

V míse smíchejte všechny suché ingredience, přilijte mléko a dobře promíchejte nebo ušlehejte. Přidejte menší hrst borůvek a ještě jednou promíchejte.

Rozpalte pánev na palačinky, je-li potřeba přidejte trošku oleje. Na pánev dejte zhruba půl naběračky a čekejte, až se opeče jedna strana, potom ještě obraťte na druhou stranu a chvíli pečte. Hotovou palačinku servírujte s čerstvými borůvkami, šlehačkou a trochou datlového sirupu.